Luigi Benassi


Luigi Benassi, dopo avere dedicato 30 anni di attività alla gastronomia artigianale reggiana, riscoprendo piatti ed antiche ricette della tradizione locale, propone “Il piccolo Forno del Borgo”, laboratorio artigianale con degustazione e vendita diretta.  
Qui riscopre ricette antiche di cui le nuove generazioni non conosco l’esistenza ed i sapori. Per Cercare di riscoprire le origini della nostra terra.